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00:21
石臼コーヒーミル初体験
by
金澤屋
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1,752
·
10 年前
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石臼コーヒーミルで珈琲豆を挽きます。初めての体験記。
00:17
ハリオ サイフォン
by
金澤屋
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再生数
2,434
·
10 年前
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ハリオサイフォン定番のテクニカで珈琲を淹れる
00:06
ハリオ
by
金澤屋
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1,590
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10 年前
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サイフォン上部フラスコ丸型 昭和のサイフォン
00:16
初雪②
by
金澤屋
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1,045
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10 年前
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外から金澤屋珈琲店を眺めて。
00:23
金沢城公園
by
金澤屋
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1,196
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10 年前
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雪が降りました
00:38
初雪
by
金澤屋
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995
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10 年前
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金澤屋珈琲店の初雪
02:14
「ケニア・ジャングル農園」ネルドリップ抽出
by
金澤屋
全員
再生数
3,864
·
10 年前
0
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新豆「ケニア・ジャングル農園」初ドリップ。短時間でうま味を濃縮した珈琲です。
00:28
「ケニア産・ジャングル農園」初焙煎
by
金澤屋
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再生数
3,888
·
10 年前
0
0
期間限定スペシャルティ珈琲のケニア産・ジャングル農園」焙煎の様子。豆の風味を生かす浅目の焙煎です。
00:06
ザッセンハウスミルで豆を挽く
by
金澤屋
全員
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1,572
·
10 年前
0
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120年の歴史と高品質だと定評のあるザッセンハウスミルで豆を挽きました。挽き音、切れ味は…
00:09
カリタオリジナルミル
by
金澤屋
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1,345
·
10 年前
0
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カリタオリジナルミルで珈琲豆を挽きます。挽き音と挽きやすさをチェック
01:18
スイングボトルで珈琲粉で保存、ネルドリップ抽出
by
金澤屋
全員
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1,559
·
10 年前
0
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珈琲を粉にし、スイングボトルで保存、1週間後にネルドリップで抽出味の変化を見ました。
01:19
ワインボトルに保存した珈琲粉で珈琲をドリップ
by
金澤屋
全員
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1,575
·
10 年前
0
0
ワインハーフボトルに淹れた珈琲粉(1週間経過)したものをネルドリップで抽出したもの。
00:15
コスタリカ・カンデリーシャ・ゲイシャ
by
金澤屋
全員
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3,066
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10 年前
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焙煎煎り上がり映像
00:30
コスタリカ・カンデリーシャ・ゲイシャ
by
金澤屋
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3,568
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10 年前
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人気のコスタリカカンデリーシャゲイシャの焙煎映像
00:15
ブラジル100年ブルボン
by
金澤屋
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3,809
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10 年前
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焙煎煎り上がり映像
00:08
ブラジル100年ブルボン
by
金澤屋
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3,896
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10 年前
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焙煎もうすぐ煎り上がり
00:13
ブラジル100年ブルボン焙煎①
by
金澤屋
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3,837
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10 年前
0
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焙煎動画 コーヒー豆の煎りあがっていく過程
00:50
挽きおき2週間の珈琲粉を瓶詰保存(口広)でドリップ
by
金澤屋
全員
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1,294
·
11 年前
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珈琲を粉にして2週間瓶の中に保存した。その後、ペーパードリップで抽出味の変化を確かめました。瓶は大き目口の広いタイプ。
00:51
珈琲を粉で2週間保存~瓶詰(口細)
by
金澤屋
全員
再生数
1,321
·
11 年前
0
0
粉砕後2週間経過のコーヒー粉をペーパードリップで抽出してみました。保存は口細タイプの瓶詰ボトル!
00:51
挽きたて3時間後ドリップ観察
by
金澤屋
全員
再生数
1,499
·
11 年前
0
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珈琲を粉砕後3時間放置。コーヒーの抽出の変化を観察してみました。
01:24
挽きたての珈琲をドリップ
by
金澤屋
全員
再生数
1,386
·
11 年前
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コーヒー豆は煎りたて挽きたて淹れたてがうまい!という事で、挽きたてのコーヒーの状態をチェック。
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